Gasztrokalendárium

FEBRUÁR

Malacságok hónapja

zene meg: https://www.youtube.com/watch?v=qIvX_pQyeIo és https://www.youtube.com/watch?v=LgrIB9ifF8M

Jégbontás hava. Mond ez Neked valamit? A népi mitológiában kutakodva rábukkantam, hogy latin Februusról (megtisztulás római istenéről) kapta a Február hónap a nevét. Februa, azaz „Engesztelő” volt Mars isten anyjának, Junónak egyik mellékneve. Ahogy Februa adott életet Marsnak, úgy ad helyet február Mars havának, márciusnak. 

Bár nekem kicsit furcsa a február elnevezés erre a hónapra, hiszen számomra - és ezzel szerintem nem csak én vagyok így :) - de ez a hónap a malacságokról, a ropogós sültekről, kocsonyáról, bálokról és farsangról szól. A december mellett a február, ahol az evés kitüntetett szerepet kap. Ez Nálatok is így van?

Amennyiben igen (ha nem így lenne nem olvasnátok a blogomat) akkor spuri valamelyik rendezvényre! 

Budapest

1, Világevő Umami Vacsora - Február 12
(re) Discovering Umami

Burger and Love Október 6. utca 6.

Én már voltam az elsőn, itt olvashattok az első Umami Cunamiról: http://vilagevo.blog.hu/2014/02/07/umami_cunami#

Bővebben:

https://www.facebook.com/events/523092951122509/

2, Mangalica Fesztivál avagy Belvárosi disznóságok - Február 7-9

Szabadság tér

Bővebben: https://www.facebook.com/events/1374792682783505/?fref=ts és 
http://www.mangalicafesztival.hu/

3, Budapest Halfesztivál - Február 13-16

Palotanegyed, Mikszáth Kálmán tér

Bővebben:https://www.facebook.com/events/612589362109538/

4, Globalist Kitchen

Thai POP-UP - Február 20-21

Bővebben: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1454758171412874&set=a.1423164777905547.1073741828.1422668514621840&type=1&theater

és: http://www.globalistakonyha.com/

5, Borjour Magnum 

Millenáris B és D épület- Február 15

6, Magyar Borok Bálja

Boscolo New York Palota - Február 22

7, Nagy Furmint Kóstoló

Vajdahunyadvára - Február 7

8, Mádi Borok a MÁK-ban 

MÁK Bisztro- Február 4-17